Поиск

  Пшеничная мука уже очень давно стала одним из самых популярных видов муки, ее используют по всему миру для приготовления разного рода хлебобулочных изделий и, собственно, выпекания самого хлеба. Список того, что готовят из такой муки, невероятно длинный. Пшеничная мука высшего сорта содерж …

  Горох известен за свои полезные для человеческого организма качества и высокое для растения содержание белка. В горохе содержатся различные витамины (витамины группы B, а также С и PP), каротин, соли фосфора, калия и железа. Помимо витаминов и микроэлементов в горохе много антиоксидантов,  …

  Среди славянских народов блюда, приготовленные из гречки, традиционно пользуются популярностью. Из гречки делают множество разных блюд. Но не стоит забывать и гречневой муке, ведь блюда из нее обладают своим особенным неповторимым вкусом, а также любая выпечка из такой муки очень легко усв …

  Льняная мука издавна известна за свои полезные свойства, она применялась для лечения различных заболеваний. В наше время популярность льняной муки не стала меньше, она даже продолжает набирать популярность. Очень востребована такая мука у людей, желающих вернуться в форму, ведь она может о …

  Диетологи утверждают, что овес является одним из полезнейших для нашего организма злаков. Дело в том, что овес имеет способность влиять на регулировку жирового обмена, снижает уровень сахара в крови и эффективно избавляет от шлаков. Овес еще известен тем, что в нем содержится много клетчат …

  Пшеничная цельнозерновая мука отличается от других видов муки тем, что в ней содержится огромное количество полезных веществ, фактически, в ней есть все элементы, которые нужны для полноценного питания: минералы, клетчатка и витамины. Поэтому многие люди отдают предпочтение именно цельнозе …

  Исторически так сложилось, что рожь долгое время была главным российским знаком и если европейскую цивилизацию можно назвать пшеничной, то отечественная всегда была ржаной. Долгое время пшеничная мука считалась более благородной, но в наше время всем известно, что рожь намного более полезн …

  Как известно, рис является основным источником пищи для большей части населения нашей планеты. Рис считает вторым по значению среди зерновых культур, занимая позицию сразу за пшеницей. Но если говорить о биологической ценности белка и содержании крахмала, то рисовая мука является ведущей с …

  Кукурузная мука за последние годы стала намного более популярным продуктом и продолжает наращивать популярность. Эту муку все больше и чаще используют в макаронном и кондитерском производстве, она является одним из важнейших продуктов для человека из-за своих многочисленных целебных свойст …

  Кукурузная мука известна человечеству уже много сотен лет, еще древние индейцы из племен Ацтеков и Майя пекли из нее лепешки, и на этих территориях кукуруза была основным элементом повседневного рациона.   В наши дни кукуруза остается достаточно популярной, пусть и уступает пшениц …

  Считается, что рис начали возделывать уже девять тысяч лет назад, а произошло это на территории современного Таиланда и Вьетнама, а уже потом оттуда он распространился на остальную Азию и далее по остальным континентам.   Существует достаточно много видов риса, но все их можно под …

  Нешлифованный рис по праву считается наиболее полезным среди всех видов риса. Большинство из нас с детства привыкли к белоснежному рису, но это обработанный, шлифованный рис, а без такой обработки рис имеет несколько другой цвет, обычно это грязно-серые цвета. Именно поэтому нешлифованный  …

 Шелушеный рис также нередко называют коричневым или бурым, получается он при удалении с зерна одной лишь шелухи. Иными словами на зернах такого риса остаются нетронутыми отруби и зародыш, как известно они содержат наибольшее количество полезных веществ. Именно поэтому такой рис отличается ц …

 История возделывания риса уходит в далекую древность за несколько тысяч лет до нашей эры. Сегодня рис является одним из наиболее ценных и распространенных злаков, составляющим основу рациона многих людей.  Существуют различные разновидности риса, среди которых особое место занимает …

  Рис – одна из древнейших злаковых культур, в наши дни рис является вторым по популярности после пшеницы. Родиной этого злака считаются Индия, Индокитай и Таиланд, где его возделывали еще семь тысяч лет назад.   Сегодня многие предпочитают рис за его вкус и приятный аромат. Рис быв …